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Risotto au chou-fleur grillé, amandes et parmesan : découvrez les recettes de cuisine de Femme ...
Risotto au chou-fleur grillé, amandes et parmesan : découvrez les recettes de cuisine de Femme … from fac.img.pmdstatic.net

1 litre 500 de bouillon de légumes. Dans une casserole, faites blondir l'oignon finement émincé dans l'huile d'olive. Faite chauffer un grand volume d'eau, ajouter un kub or goût volaille, une branche de thym et l'ail coupé.

Rectifier l'assaisonnement et bien mélanger.

Faite chauffer un grand volume d'eau, ajouter un kub or goût volaille, une branche de thym et l'ail coupé. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. Préchauffer le four à 200°c. On y retrouve bien les parfums de cette spécialité italienne (vin blanc, parmesan et crème fraîche) mais pas l'ombre d'un grain de riz !

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