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. Quand le riz est cuit, ajoutez les champignons et les lardons. Riz rond, oignon, champignons de paris, lardons, beurre, vin blanc.

Recette de Tournedos aux champignons de paris
Recette de Tournedos aux champignons de paris from img-3.journaldesfemmes.fr

Mélangez et poursuivez la cuisson quelques minutes. Ce champignon de couche aux multiples variétés se prête à de nombreuses préparations culinaires toute l'année. Ce velouté est suffisamment sophistiqué pour débuter un repas de fête ou une chaleureuse soirée autour du feu.

Au bout de 4 minutes, égoutter les champignons dans une passoire et conserver l'eau de végétation pour en faire un éventuel concentré.

Saveur boisée devenant plus prononcée avec la cuisson. Le bol du robot doit être rempli au minimum avec 0,5 l d'eau. Géniaux en salades, en hors. Les champignons pousseront en plusieurs.

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